BCAA - три неземенимые аминокислоты с разветвленной цепочкой (Лейцин, Изолейцин и Валил). BCAA необходимы для роста и востановления мышечных волокон, а незаменимыми они являются, т.к. в оргнизме не синтезируются и поступают только с пищей.
Аминокислоты -